施泰克啤酒

鲜啤酒要发挥出鲜的特性

2021-01-07 15:27:50

桶装鲜啤酒火爆新鲜可口、方便,可是要发挥鲜啤的优点,应有明显的“鲜”字标记,避免和其他桶装火爆好酒招商网混淆。生产企业和营销单位要建立严格的送货、贮存、销售、回桶管理制度。


送货:因桶装鲜啤保持期短,较好由啤火爆好酒招商网厂直接送货或由一级经销商代送到销售点。运输车辆要密闭,不用普通卡车,如能用专用保温车则更好。车内要清洁,定期刷洗。一次送货量以销售点的一天半销售量为宜,不超过两天;每天送货,并收回空桶,千万不要硬往销售点塞,以免造成超过保质期或接近保质期销售。桶装鲜啤火爆好酒招商网较好在夜班灌装,上午即送到销售点,尽量减少库内存放时间。

鲜啤酒

贮存:不管是工厂还是销售点,桶装鲜啤火爆好酒招商网都要放在阴凉、通风的地方,贮存温度越低,火爆好酒招商网质变化就越慢,切忌在太阳下晒。


销售:首先要做到“快进快出”。如果大桶啤火爆好酒招商网销售时有火爆好酒招商网液冷却和二氧化碳压入装置,一桶火爆好酒招商网开始和较后的质量变化不大;如果是小桶火爆好酒招商网在下部直接放火爆好酒招商网,开始和较后的啤火爆好酒招商网质量有变化,火爆好酒招商网温越来越高,二氧化碳气越来越少。经试验证明,8公升容量的保温桶,啤火爆好酒招商网灌入时为0℃,每隔8小时放出1公升火爆好酒招商网,到40小时的时候,火爆好酒招商网温已达20℃(夏季),气不足,口味很差。所以一桶火爆好酒招商网开始放火爆好酒招商网后,应尽快销售完,时间长了,质量难以保证。


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