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鲜啤酒出现沉淀物的原因
2021-02-24 10:29:33
啤酒出现沉淀物的原因鲜啤酒出现沉淀物的原因有很多,常见的原因有三种:一是在于夏日天气炎热,为了保证啤酒不变质,啤酒大多使用冰镇储藏,而啤酒里的蛋白质和麦芽糖在低温环境下,容易释出产生沉淀;二是熟啤酒因...
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鲜啤酒喝多了会上头吗?
2021-01-27 09:59:55
很多人认为,喝酒后“上头”跟酒量小有关系,其实不然。导致“上头”的真正“病因”在于所饮用的酒中高级醇含量过高,刺激血管,致使大脑供血不足。喝了“上头”的啤酒,不是好酒。要酿造出“不上头”的啤酒佳酿,优选和呵护好...
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鲜啤酒的种类有哪些?
2020-10-22 14:13:05
啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字,它们都是常见的熟啤酒;而市场上销售广泛的绿牌、鲜啤酒、原生则是生啤酒。根据啤酒色泽可以分为黄啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(浓...
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鲜啤酒的营养价值
2020-10-15 15:53:08
鲜啤酒(Draught Beer)又称为“生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放,低温下可保存3天左右,0℃-5℃冷...
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生啤酒和杀菌后的啤酒有什么区别?
2020-07-01 14:20:58
啤酒大体上就分熟、生两种。所谓的生啤、熟啤,是依据啤酒不同的杀菌办法命名的。生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存。 干啤、淡爽、超干等名称都是依据工艺不...
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你所不知道的小麦啤精酿啤酒
2020-05-22 16:01:19
多少人还以为啤酒的主要原料是小麦?多少人还以为德啤就是“黄白黑老三样”?多少人还以为喝了比利时小麦啤仿佛已成为精酿啤酒发烧友?关于小麦在啤酒酿制中的运用颇有些讲究,且听娓娓道来。 众所周知,啤酒的四大...
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鲜啤与扎啤的区别是什么?
2020-05-15 16:37:51
所谓的生啤、熟啤,天湖鲜啤是依据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易蜕变,不易保存。生啤酒经严格的过滤程序,将杂质除掉后,变成为纯生啤酒(纯鲜啤酒...
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