一、国外麦农受灾，对抚顺人影响几何？
2018年的澳大利亚秋季，本是准备收获的季节，但严峻持续的旱情让新南威尔士州、维多利亚州、南澳大利亚州和昆士兰州的大麦种植农户严重减产，几乎同时，由于加拿大雨季的提早到来，加拿大大麦大幅度减产，这场大洋彼岸的"农户受灾"，与抚顺人有关联！因为天湖啤酒。
4月，记者来到辽宁天湖啤酒有限责任公司（以下简称天湖公司）进行采访，通过工作人员的介绍，记者了解到 "麦芽是啤酒中除了水之外，占比较多的原料，被誉为啤酒的灵魂，麦芽的品质直接决定啤酒品质与口感，多年来，消费者评价天湖啤酒好喝除了它使用大伙房水库源头水，另一个主要原因是天湖啤酒全线产品使用的均是进口麦芽，加拿大的麦可卡夫和澳大利亚的拉筹伯，近两年，受气候影响，澳大利亚和加拿大两地大麦农户大量减产导致天湖所用的进口酿造级大麦价格飙升，而这直接给天湖公司造成了巨大的成本压力。"
"不仅如此，受环保因素影响，国内酒瓶与酒花价格均上涨。去年，一大批小瓶厂因环保条件不达标倒闭，促使与天湖合作的瓶厂订单陡然增多，且燃料全部换成成本更高的天然气，两个因素叠加，每个瓶子成本就这样增加了8分钱。酒花是天湖新疆自有基地培育的，没受大市场因素影响，但烘培环节燃料也全部置换成天然气，成本随之上涨。"
记者通过采访了解到，天湖公司近两年的采购成本总和同比上涨高达1800万。
"如果换用国产大麦，降低成本，是否可以减小企业的压力？"记者向天湖公司负责人抛出疑问。"是的，虽然国产麦芽和进口麦芽某些指标相近，但从专业角度看差别还是很大的。如果从"盈利"角度出发，选择国产麦芽意味着降低成本，确实可以减小天湖经营压力，比如用"节省"的千万元邀请成龙、佟大为、胡歌等明星为天湖啤酒代言，对于天湖啤酒产销量一定有巨大帮助，相信用在其他方面消费者是能看得见的，对市场的作用同样很大，但结果，面对成本上涨，公司没有动摇全线产品使用进口麦芽的初心，对于消费者天湖公司问心无愧，但对于天湖这家超过600名员工的企业的确是负重前行！。"公司某负责人说。
记者了解到，我国啤酒厂商大部分都选用国产麦芽，只有少数啤酒企业才会使用进口麦芽，而直接影响企业选择麦芽的主要因素就是"价格与品质"，由于进口大麦种植管理精细，品质好而且稳定，所以进口麦芽价格高于国产大麦。进口大麦分为饲料级和酿造级两种，酿造级麦芽则是精品中的精品，可以从价格上简单理解，进口麦芽的价格高出国产麦芽数倍，而进口酿造级麦芽价格又比进口饲料级麦芽高出许多。在生产成本居高不下的商业环境中，选择进口麦芽中的酿造级麦芽作为啤酒原材料的企业为数不多，即便在德国，也只有高档啤酒才会做出这样的经营选择。
所以，能坚守使用进口酿造级麦芽作为原料的啤酒企业，必然是产销量不庞大，且愿意为品质承受高额原材料成本的啤酒企业，天湖啤酒是其中之一。
二、"是什么让抚顺一家本土企业坚持承受成本不断上升的压力？"
改革开放40年以来，中国发生了翻天覆地的变化，而在这四十年中，天湖啤酒在不断发展，与时代同行。虽然过程中，困难与机遇并存，但辽宁天湖啤酒有限责任公司董事长兼总经理陈新始终不忘初心，深知天湖企业的使命， "酿造中国的好啤酒"和"不断提高消费者满意度" 是他真诚和质朴的"初心"。
正是在天湖掌舵人理念领导下，天湖始终坚守着对消费者的一份"真心"，成本不断上升依然坚守"初心"是这份"真心"的一个缩影。天湖人专注工匠精神、坚守产品品质，不懈创新、精益求精、提升技艺、推动啤酒高质量发展，致力打造"百年天湖"品牌。2015年，天湖作为中国加入德国柏林啤酒酿造学院（VLB）的会员企业，VLB是啤酒行业世界声誉非常高的权威机构，这意味着天湖工艺技术与国际完全接轨；2016年，天湖公司与具有300多年历史的德国皇室啤酒品牌"卡尔爵士"合作，为国内消费者带来德国高端啤酒，施泰克品牌下的差异化产品上发酵小麦啤酒，施泰克樱桃啤酒，施泰克姜汁啤酒，它们一经上市，好评如潮，不久，施泰克无醇啤酒及保健啤酒会陆续上市。
2019年，是天湖啤酒建厂40周年，让我们一起祝福"负重前行"却"不忘初心"的天湖啤酒，不断发展壮大，百年天湖终将实现吧！
