鲜啤和生啤有什么区别？
1、生啤：生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽，不过一般不耐贮藏，应尽快饮用。
2、鲜啤：鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过滤，因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌。
鲜啤酒保存方法：
在保存鲜啤酒的时候，应选择颜色比较深的容器来密封；然后放置在阴凉、干燥、通风处，应该是温度在0-5℃左右，保存时间较短，应及时饮用。
或者直接将密封好的鲜啤酒放置到冰箱里冷藏，设置好冰箱的温度即可。需要注意的是，如果低于这个温度，就要采取防冻措施；高于这个温度，就要采取放热措施。
生啤就是新鲜啤酒，味道和口感都非常好，生啤的保质期很短，因为要保证生啤的口感所以饮用时间只有三天。生啤中含有丰富的酵母菌，这些酵母菌能够保持生啤的新鲜感，因为生啤采用的方式是高温杀菌的，所以生啤的价格有点小贵。
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